«Так спадабалася, што вярнуўся з сям’ёй». Палякаў у Гродна вабіць гастратурызм

Сям’я Сова з польскага Кракава прыехала ў Гродна на майскія выходныя. У беларускі горад турысты адправіліся знаёміцца ​​не толькі з мясцовымі славутасцямі, але і з кухняй. Тут яны сустрэліся з вядомым поварам Аляксандрам Тарасевічам, які навучыў іх гатаваць беларускія стравы.

Для стаматолага Міхала паездка ў Гродна ўжо другая за апошнія паўгода. Упершыню ён прыехаў сюды ў снежні 2018 года. Вярнуўшыся, мужчына паабяцаў звазіць у Беларусь і сваю сям’ю. Як і ў першы раз, турысты з Польшчы размясціліся ў хостеле Kip Town у цэнтры Гродна.

«Калі Міхал з сябрамі прыязджаў зімой 2018 года, ён прасіў пазнаёміць іх з беларускай культурай і кухняй. Мы звярнуліся ў кулінарную студыю «FoodZone», дзе для майстар-класаў запрашаюць дасведчаных кухароў. Міхалу так спадабалася ў нас, што ён вырашыў вярнуцца ў Гродне ўжо са сваёй сям’ёй «, — кажа кіраўнік хостэла Інга Рабушка.

Міхал прывёз сям’ю ў Гродна на рэтрааўтамабілі Nysa. На такіх ў 1970-х гг. у Польшчы ездзілі супрацоўнікі міліцыі.

«Я захапляюся такімі аўтамабілямі і знаходжуся ў рэтра-клубе, — кажа Міхал Сова. — Першы раз мы прыязджалі на двух аўтамабілях Dacia 1300 і Газ-24. І зараз з сям’ёй з сямі чалавек прыехалі на рэтра-аўтамабілі Nysa. Калі я быў першы раз у Гродне, мне тут вельмі спадабалася. І я вырашыў, што абавязкова вярнуся ў гэты горад са сваёй сям’ёй. І вось праз некалькі месяцаў я зноў у Гродне. У той паездцы мяне ўразіла беларуская кухня. І я хачу, каб мае родныя з ёй пазнаёміліся і спрабавалі рабіць нешта падобнае ўжо дома.

На майстар-класе Аляксандр Тарасевіч, шэф-кухар рэстаранаў «Замак Зяваны» у Каробчыцах і «Королевская охота», паказаў турыстам некалькі традыцыйных беларускіх страў. Сярод іх каўбаса «пальцам пханая», дранікі з вэнджана сметанковым соўсам і папкорнам з грэчкі, салата бульбяная з селядцом і гарчычнай запраўкай, рулет з макам. А таксама кухар навучыў турыстаў рабіць крамбамбулю.

«Міхал з Кракава ўжо другі раз у нас на майстар-класе. Яму падабаецца вывучаць беларускую кухню што ён нават сям’ю прывёз у Гродна. Зацікаўленасць з боку турыстаў прысутнічае. Ім цікава вывучаць нашы стравы. Нешта падобнае яны хочуць паўтарыць і ў сябе дома , — распавёў Аляксандр Тарасевіч.

Напрыклад, у «FoodZone» майстар-клас па прыгатаванню трох беларускіх страў: салаты, гарачага мяснога, дэсерта і алкагольнага напою абыходзіцца аднаму турысту ў 50 рублёў. У гэтую суму ўваходзяць паслугі кухара, арэнда кулінарнай студыі і сам абед.

У чэрвені 2019 года Міхаіл з сябрамі на рэтра-аўтамабілях збіраецца адправіцца ў Мінск на Еўрапейскія Гульні. У маршрут ўваходзіць і Гродна.

«Сюды прыемна вяртацца, Гродна блізкі нам сваёй гісторыяй. А яшчэ тут значна танней адпачываць, чым у Германіі ці Чэхіі. Хочацца адзначыць, што горад прыгожы і вельмі чысты. У гэтай паездцы мы чатыры дні прабудзем ў Гродне, а на пяты паедзем знаёміцца ​​з Аўгустоўскім каналам. Там паспрабуем сплавіцца на байдарках і сходзім у лазню. Атрыманы вопыт на майстар-класе з кухарам паспрабуем рэалізаваць ужо ў Кракаве «, — дадаў Міхал.