Навіны

Запечанае сцягно індычкі ў гарчычна-ёгуртавым соўсе з гароднінай. Рэцэпт на выхадныя

Каб мяса было больш сакавітым, лепш адразу зняць са сцягна індычкі скурку, пасаліць, нацерці прыправамі і пакінуць на пару гадзін ці на ноч. Гатавацца такое мяса таксама будзе хутчэй. Рэцэпт з Telegram-канала Тётя Ира разрешила.

Неабходныя прадукты

Сцягно індычкі - 500 г

Бульба — 4−6 штук

Морква — 1 шт

Цыбуля — 1 шт

Перац — 1 шт

Брокалі - 5−7 суквеццяў

Гарчыца — 1 сталовая лыжка

Натуральны ёгурт — 100 г

Прыправы і соль - на смак

Прадукты для прыгатавання запечанаай індычкі з гароднінай

Як гатуем сцягно індычкі

Са сцягна індычкі зняць скурку і нацерці сумессю прыпраў для мяса і соллю. Пакінуць у лядоўні на некалькі гадзін ці на ноч. Гарчыцу і ёгурт змяшаць да аднастайнай масы.

Прыгатаванне гарчычнага соуса

Змазаць мяса з абодвух бакоў і пакласці ў форму для запякання.

Сцягно індычкі ў форме для запякання

Гатаваць у духоўцы пры тэмпературы 180 градусаў.

Гародніну падрыхтаваць да гатавання. Бульбу абабраць і зварыць да паўгатоўносці.

Гатаванне бульбы

Перац пачысціць ад насення і парэзаць на кавалкі. Моркву пачысціць і парэраць на некалькі кавалкаў. Брокалі раздзяліць на невялікія суквецці. Цыбулю пакрышыць.

Падрыхтоўка гародніны

Гарлдніну дадаць у форму да мяса пасля 30 мінут у духоўцы і гатаваць разам каля 15−20 мінут.

Гародніна ў форме разам з мясам

У форму можна дадаць трохі вады ад варкі бульбы.

Гатовая страва праз 15−20 хвілін запякання
Запечанае сцягно індычкі з гароднінай
Запечанае сцягно індычкі з гароднінай

Смачна есці!

Чытайце таксама: Лянівыя галубцы — хуткі рэцэпт за 5 крокаў

Лагман са свініны. Страва і на першае, і на другое

Падзяліцца
Меткі: рэцэпт

Апошнія запісы

Старадаўнія падвалы ў цэнтры Гродна прыцягваюць бізнес. Калі памяшканні можна выкарыстоўваць у камерцыйных мэтах?

На Савецкай вуліцы каля 80% падвалаў задзейнічаны пад бізнес, прыводзіць статыстыку газета “Гродзенская праўда”. Пры…

1 красавіка 2025

У Гродне адкрыецца школа барыста — арганізатары хочуць, каб ва ўстановах варылі якасную каву

Уладальнікі гродзенскіх кавярань «Крепкий белый» і «Крепкий черный» запускаюць школу барыста. Летась арганізатары ўжо праводзілі…

1 красавіка 2025

Гродзенец стварыў дакладную копію Фарнага касцёла ў мініяцюры — і друкуе фігуркі на 3D-прынтары

Гродзенец Ігар Апякун канструюе мэблю для круізных лайнераў - стварае прататыпы праз спецыяльную праграму. Ігар…

31 сакавіка 2025

Блогер-гісторык Яўген Аснарэўскі выдаў турыстычны даведнік па Гродне з аўтарскімі маршрутамі

Кніга «Удивительный Гродно» Яўгена Аснарэўскага выйшла ў мінскім выдавецтве «Рыфтур». Даведнік разлічаны і на турыстаў,…

31 сакавіка 2025

У Гродна прыйшоў новы трэнд — ранішнія рэйвы ў кавярнях

Як мінімум дзве гродзенскія кавярні, My Lover Berry і «Крепкий белый», вырашылі апрабаваць новы фармат…

31 сакавіка 2025

Нерухомасць тыдня: на Фолюшы прадаюць кватэру з размаляваным балконам і вокнамі ў парк

Калі вы хацелі жыць у кватэры з уласнай фрэскай, ды яшчэ і блізка да прыроды,…

29 сакавіка 2025