Карыснае

Флэт уайт — кава для 11 сакавіка. Чым яна адрозніваецца ад капучына і латэ?

Якую каву з малаком вы абіраеце звычайна? Капучына? Ці латэ? А што ведаеце пра флэт уайт? Гэта кава афіцыйна з’явілася адносна нядаўна. У 2011 годзе, менавіта 11 сакавіка, назву «flat white» унеслі ў Оксфардскі слоўнік англійскай мовы. Ад таго часу ў гэтую дату адзначаюць Дзень флэт уайта. Hrodna.life дапаможа разабрацца, у чым сутнасць гэтага спосаба гатаваць каву і чым флэт уайт адрозніваецца ад латэ і капучына.

З нагоды Дня флэт уайт Google падрыхтаваў адмысловы дудл — афармленне пошукавай старонкі.

Чаму латэ — не капучына, а капучына — не флэт уайт

Усе тры напоі гатуюцца на аснове эспрэса з дадаткам успененага малака. Розніца — у прапорцыях. Менавіта ад колькасці эспрэса, малака і малочнай пены залежыць, як будзе смакаваць напой у вашым кубку.

Капучына — класіка кавы з малаком

Гэта самы папулярны кававы напой на аснове эспрэса. Гэта залатая сярэдзіна — тут вытрыманы баланс смакаў кавы і малака. Звычайна капучына раяць для знаёмства з новым гатункам кавы.

Стандартны капучына гатуюць у кубку аб’ёмам 150 — 180 мл з выкарыстаннем адной порцыі эспрэса.

Класічны капучына — гэта 1/3 эспрэса, 1/3 цёплага малака і 1/3 малочнай пены. Праўда, зараз часцей змяншаюць колькасць пены. Звычайна яе слой складае каля аднаго сантыметра.

Чытайце таксама: Гродна — беларуская сталіца кавы. 5 аргументаў «за» ад экспертаў

Латэ — больш малака, чым кавы

Гэта кава для тых, хто аддае перавагу спакойным смакам і большым аб’ёмам напою.

Латэ гатуюць у кубках па 250 — 300 мл з выкарыстаннем адной порцыі эспрэса. Астатні аб’ём запаўняюць цёплае малако і пена. Слой пены ў латэ — прыкладна 0,5 сантыметра.

Флэт уайт — яркі смак кавы, змякчаны малаком

Гэта кава для тых, хто аддае перавагу насычанаму смаку. Флэт уайт гатуюць у кубках такога ж аб’ёму, як капучына, 150 — 180 мл, але выкарыстоўваюць дзве порцыі эспрэса. Астатні аб’ём запаўняе малако і невялікая колькасць малочнай пены. Слой пены ў флэт уайт — каля чвэрці сантыметра.


А вы ўжо вырашылі, як адзначыце Дзень кавы флэт уайт? У якой з гродзенскіх кавярняў гэты від кавы вам найбольш смакуе?

Чытайце таксама: «Для тых, хто імкнецца пакаштаваць нешта новае». У гродзенскай кавярні можна набыць каву ў бутэльках

Падзяліцца
Меткі: ежацікава

Апошнія запісы

«Пабачыць Гродна — і памерці». Як наш горад стаў міжваеннай «сталіцай самагубцаў»

У міжваенны час Гродна набыло незвычайную славу. Горад стаў месцам прыцягнення незвычайных турыстаў - тых,…

21 лістапада 2024

«Нармальны быў гастраном — цяпер там прадаюць шпалеры». Ці хапае крамаў у цэнтры Гродна?

Ці хапае ў цэнтры Гродна прадуктовых крам? Спрэчкі наконт гэтага выклікала адкрыццё на перакрыжаванні Савецкай…

21 лістапада 2024

Дзе арганізаваць святочную фотасесію? Гродзенскія студыі ўжо падрыхтавалі навагоднія лакацыі

Прыбраныя ялінкі, свечкі, навагоднія вянкі і гірлянды, аксаміт, светлы ці цёмны фон на выбар. Гродзенскія…

19 лістапада 2024

«Перад выбарамі - спрыяльны час для петыцый». Як прымусіць чыноўнікаў вырашаць праблемы і чаму новая пляцоўка «меркаванне.бел» для гэтага не пасуе

Улады стварылі новую платформу “меркаванне.бел”. Яе пазіцыянуюць як анлайн-пляцоўку, на якой кожны зможа ў вольнай…

15 лістапада 2024

«У Гродне жывуць тыя яшчэ „шалёныя імператрыцы“». Стваральніца брэнда Krikate расказала, як дабралася да парыжскага тыдня моды

Калекцыя адзення гродзенкі Кацярыны Карлацяну дэбютавала гэтай восенню на Парыжскім тыдні моды. А пачыналася ўсё…

14 лістапада 2024

«Першы прыбытак патраціў на станок». Гродзенец у школе выточваў біты, а ў 27 гадоў адкрыў сваю вытворчасць мэблі

Гродзенец Раман Нагула амаль паўжыцця працуе з дрэвам. Школьнікам ён пачынаў з бейсбольных біт, а…

13 лістапада 2024