Блинчики с начинкой из говяжьего сердца
На сняданак з Hrodna.life 30 траўня Філіп Кутакоў прапануе прыгатаваць блінцы з начынкай. Здаецца, што гэта занадта складана для сняданку? Увогуле — не. У кнізе, якую Філіп абраў для сняданку — тая ж думка: «Калі чалавеку замінае жыць толькі арэхавая шкарлупіна, якая патрапіла ў чаравік, ён можа лічыць сябе шчаслівым», — кажа Карлсан Астрыд Ліндгрэн у казцы «Малы і Карлсан».
З абавязковых прадуктаў для сняданку спатрэбяцца мука, яйкі, малако для бліноў і адварное ялавічнае сэрца, морква і цыбуля для начыння. Колькасць прадуктаў у рэцэпце ўзята з разліку на вялікую сям’ю. Бліноў хопіць на 4−6 чалавек.
Прадукты для гатавання сняданку:
Для бліноў: малако — 1,5 літра; мука — 5 шклянак; яйкі - 3 шт.; вада — 1 шклянка; цукар — 2 сталовыя лыжкі, соль — 1 чайная лыжка.
Для начыння: адварное ялавічнае сэрца — 0,5 кг; 1−2 морквы, 1 цыбуліна, соль на смак.
2. Разаграваем патэльню, наліваем сланечнікавы алей і закладваем цыбулю з морквай. Абсмажваем 4 хвіліны. Затым дадаем нарэзанае сэрца. Соль і прыправы — на смак.
На кожны блінец выкладваем крыху начынкі і закладаем канверцікам.
Перад падачай бліны злегку абсмажыць. Упрыгожыць талерку свежай зелянінай. Смачна есці!
Чытайце таксама:
Генрык Усціла нарадзіўся ў 1929 годзе ў Гродне на вуліцы Брыгіцкай. У 1935 годзе яго…
Агароджа на мяжы Польшчы і Беларусі дзеліць Белавежскую пушчу на дзве часткі. Па абодва бакі…
Ягор з партнёркай перажылі тры пераезды і вайну, і калі вонкавага лайна стала менш -…
Сто гадоў таму ў Гродне адбылося самае гучнае забойства 1925-га: у цэнтры гораду забілі вядомага…
Напярэдадні Дня святога Валянціна ўсё больш жанчын у свеце адзначаюць Дзень Галентайна - жаночага сяброўства.…
Масленіца ў гэтым годзе прыпадае на 2 сакавіка, а масленічны тыдзень пачынаецца з 24 лютага.…
