Горад

Нямецкі фастфуд Döner-Kebab прыйшоў у Гродна

Першае кафэ хуткага харчавання сеткі Döner-Kebab адкрыецца ў Гродне ў пачатку чэрвеня. Hrodna.life пагутарыў з дырэктарам установы Іванам, які распавёў, чаму вырашыў адкрыць у горадзе папулярны нямецкі фаст-фуд.

Döner-Kebab адкрыецца ў гандлёвым цэнтры OldCity, у тым месцы, дзе раней знаходзіўся «Бургермастер». Асноўнымі стравамі новай ўстановы будуць дёнэр (кебаб), дурум (рол), пiдэ, лахмаджун і іншыя.

Установа Івана будзе мець уласную назву — «MC Doner». Ужо падабраны персанал, а таксама прыехалі два турэцкія кухары з Берліна.

«Па збегу абставін, мне ўдалося пазнаёміцца з адным з уладальнікаў сеткі Döner-Kebab у Берліне, — распавядае Іван. — Гэты чалавек падрабязна распавёў мне пра свой бізнэс, ён мяне запрашаў у свае ўстановы, каб я спрабаваў, чым ён корміць людзей. Яго гісторыя мне вельмі спадабалася, а смак страў быў непараўнальны ні з якімі бургерамi, якія робяць у нас у Беларусі. Параіўшыся з гэтым чалавекам, было прынята рашэнне паспрабаваць адкрыць Döner-Kebab і ў Гродне».

З месцам Іван доўга не думаў, бо яму падвярнуўся добры варыянт у папулярным гандлёвым цэнтры. Хлопец упэўнены, што стравы ў яго кафэ будуць карыстацца попытам. Усім кліентам будуць прапаноўваць бясплатна гарачую гарбату і турэцкія прысмакі.

«У Беларусі людзі самі па сабе дрэнна ставяцца да фастфуду, спасылаючыся на тое, што ежа там нездаровая. Мы ж будзем рабіць усё са свежых інгрэдыентаў і на вачах у кліентаў. Усё мяса, а гэта ялавічына, будуць нам прывозіць наўпрост з мясакамбіната. Будзе трохі пазней курыца і бараніна. Таксама нашай унікальнасцю будзе тое, што мы будзем самі рабіць цеста для ляпёшак і спецыяльныя соўсы, якія распрацоўваліся ў Берліне».

Па спецыяльнай дамоўленасці Іван запрасіў у Гродна двух турэцкіх кухараў з Берліна, каб яны навучалі гродзенцаў гатаваць сапраўдныя стравы сеткі «Döner-Kebab». Кухары будуць навучаць гродзенцаў два месяцы, але, магчыма, адзін з іх застанецца ў Гродне, каб у далейшым сачыць за працай і развіццём кафэ.

Стандартны дурум (рол вагой 330 грам) будзе каштаваць каля 5−6 рублёў. Такі рол раўнацэнны абеду для дарослага чалавека. Плануецца ў кафэ і дзіцячае меню. Не забыліся і пра вегетарыянцаў.

Падзяліцца

Апошнія запісы

У адным з гродзенскіх раёнаў упершыню з’явяцца кватэры з тэрасамі

Тэрасы з'явяцца ў аднаго з дамоў, які будуецца на тэрыторыі былога ваеннага гарадка на Фолюшы.…

5 лістапада 2024

У Гродна з канцэртам едзе вядомы беларускамоўны тыктокер

У Гродне выступіць Ілля Шынкарэнка — малады музыка, які набыў папулярнасць дзякуючы свайму беларускамоўнаму TikTok.…

5 лістапада 2024

Новыя сцены і жалезная брама. Як зараз выглядае Навагрудскі замак: фота

У Навагрудку завяршаецца пяты этап рэканструкцыі замка. Тут з'явіліся фартыфікацыйныя сцены з высокай металічнай брамай…

4 лістапада 2024

21-гадовага курсанта з Гродна асудзілі на 15 гадоў за «здраду дзяржаве»

Курсанта Акадэміі МУС, 21-гадовага Іллю Нарышкіна, асудзілі на 15 гадоў пазбаўлення волі ў калоніі ўзмоцненага…

4 лістапада 2024

У Гродне прадаюць воданапорную вежу ў новым мікрараёне — там можна адкрыць кафэ

У Гродне на продаж выставілі старую воданапорную вежу ў мікрараёне Фолюш. Паводле ўмоў аўкцыёна, там…

4 лістапада 2024

Выпускніца гродзенскага меда і дзіцячы рэаніматолаг любіць Гродна і хоча спальваць яўрэяў у печах

Анестэзіёлаг-рэаніматолаг з 3-й мінскай дзіцячай бальніцы публікавала ў Х (Twitter) пасты пра сваю нянавісць да…

4 лістапада 2024