Як жыць з тым, што пандэмія зацягнулася? Усе засумавалі, працы няма, замоваў няма, самаізаляцыя. Затое ёсць вольны час і жаданне хоць нешта рабіць. Месяц таму з такой сітуацыі «прыдумаўся» Grodno Gastro Trip. Аўтар ідэі, Андрэй Віктараў, кажа, што хацеў знайсці альтэрнатыву адмененым гарадскім мерапрыемствам. Атрымалася ператварыць крызіс у магчымасць, сабраць каманду і арганізаваць гастрафестываль.

У горадзе шмат устаноў, якія гатуюць нацыянальную кухню або асобныя нацыянальныя стравы.

Андрей Викторов, Grodno Gastro Trip

«Прыкінуў, было б выдатна правесці фестываль нацыянальнай ежы, — распавядае Андрэй. — Тым больш, што Фестываль нацыянальных культур у гэтым годзе адмянілі».


Grodno Gastro Trip. Гастрофест с национальным колоритом впервые пройдет в Гродно


Grodno Gastro Trip

Ідэя ёсць, а грошай — няма

Ад ідэі да рэалізацыі прайшоў месяц. Было цяжка прагназаваць, калі «ўсё наладзіцца», таму фестываль адразу прыдумлялі на два фарматы — з сэтамі ў рэстаранах і ежай навынас.

«Захацелася зрабіць па-свойму. Каб гродзенскі фестываль адрозніваўся ад іншых». На думку Андрэя, зрабіць фэст «гродзенскім» маглі толькі гродзенцы. Таму ён стварыў чат у мэсэнджары і запрасіў туды знаёмых творчых прафесій. З аднымі раней разам праводзілі канферэнцыі «Старт-0», з іншымі працавалі ў праектах. Атрымалася каманда мары — усе пагадзіліся працаваць без грошай.

Для Hrodna.life рабяты распавялі, чаму.

Ира Кветко Grodno Gastro Trip гастрофест гастрофестиваль

Іра Кветка, фатографка

«Фатаграфіяй займаюся з 16 гадоў», — кажа Іра.

Цяпер яна можа здымаць усё: «Прынцыпы ўсюды аднолькавыя». Але фуд-фатаграфія — адзін з асноўных напрамкаў яе работы. Фатаграфіі Іры выкарыстоўвае ўжо не адзін гродзенскі рэстаран. За два тыдні разам з Кацяй яны адздымалі ўсе 14 сэтаў гастрападарожжа.

Каця Кіселеўская: «Я таксама планаваў здымаць, але падціскалі дэдлайны па іншых праектах. Таму проста дапамагала Іры — трымала парасон, гуляла адбівальнікам. Сказала: магу быць карыснай, давайце дапамагу. Ведаю па вопыце, як важна, калі ёсць каму проста паднесці апаратуру або своечасова паставіць батарэю на зарадку. Гэта ж залаты чалавек на здымках».

Фотаздымкі ад Каці вы яшчэ ўбачыце. Хутка яна будзе здымаць сэты навынас, каб вы дакладна ведалі, як яны выглядаюць.

Андрей Титяк Grodno Gastro Trip гастрофест гастрофестиваль

Андрэй Ціцяк, дызайнер: «Андрэй сказаў: «Ёсць ідэя». Я кажу: «А давай!» — так прайшлі дзелавыя перамовы. Ціцяку Віктараў прапанаваў прыдумаць лагатып гастрападарожжа. «Работы было мала, захацелася размаляваць свае шэрыя дызайнерскія будні яркімі фарбамі», — аджартоўваецца Андрэй Ціцяк. Атрымалася так: «Там і шлях, і талерачкі, і нацыянальныя ўзоры — намяшаў усяго. Здаецца, атрымалася цікава».

Grodno Gastro Trip гастрофест гастрофестиваль

Круг у цэнтры лагатыпа Андрэй Ціцяк назваў «вялікай гродзенскай талеркай, у якой можна скласці свой уласны фуд-пазл».

Моўшн-дызайнер прыйшоў у праект сам. Арсень убачыў лагатып Андрэя і зрабіў з яго анімацыю.

Эліта Танаян — студэнтка. Яна прыехала ў Гродна год таму, а зараз ужо скончыла першы курс. «У Гродна закахалася з першага погляду. Вельмі хачу рабіць нешта, каб тут было цікава жыць. Таму мяне пастаянна ў нейкія праекты заносіць, — распавядае яна. — Калі Андрэй напісаў пра новую ідэю, таксама захацелася ўключыцца». Эліта кажа, што для яе найлепшая матывацыя — гэта водгукі людзей у сацыяльных сетках. Каб іх было больш, Эліта пісала рэлізы фестывалю.

Віка Воўк таксама любіць мець зносіны ў сетках. «Для праекта шукала людзей, якія ўмеюць прасоўваць ідэю. Звярталася да інфлюэнсераў і СМІ, якія пішуць пра ежу і гарадскія падзеі. Наогул, калі кажуць, што ёсць праект, хочацца паўдзельнічаць».

Хобі ў Вікі звязаныя са спортам і фітнесам. Але гэта, па яе словах, не падстава адмовіцца ад гастрафэста. «Часам трэба сабе дазваляць нешта смачненькае. Проста размеркаваць дзённыя калорыі правільна, каб сэт упісаўся ў норму».

На добрую ідэю часу не шкада

«Калі я ўбачыла план, адразу зразумела, што я ў справе», — кажа Віка.

У Андрэя атрымалася раскласці ідэю на задачы. Аказалася, што фестываль складаецца з маленькіх спраў. «Можна сесці і зрабіць за 15 хвілін. Столькі не шкада, на сеткі больш бескарысна трацім», — кажа Віка. На спіс СМІ і інфлюэнсераў яна выдаткавала 2,5 гадзіны.

Крызіс — час для новых ідэй

«Важна, за каго ўпісваешся, — кажа Каця. — Калі збіраецца каманда, значыць людзям цікава, яны прыйшлі не дзеля грошай».

Далей працуе ўзаемная падтрымка.

«Спачатку ёсць ідэя і ты гарыш. Пачынаеш рабіць, нешта не атрымліваецца. Здаецца, усё глупства, якое працаваць не будзе. У гэты момант патрэбныя людзі, якія скажуць: „Ідзі і рабі“. Потым глядзіш — і праўда ўсё класненька атрымліваецца».

Grodno Gastro Trip гастрофест гастрофестиваль

Рэдактарка спецпраектаў, рэпарцёрка, фатографка і відэографка. У журналістыцы з 2015 года. Удзельнічала ў распрацоўцы канцэпцыі рэбрэндынгу выдання «Твой стыль» і стварэнні «Hrodna.life». Паводле адукацыі Ірына інжынер-механік, таму не цураецца тэхнічна-складаных фарматаў.

Найчасцей піша сацыяльныя рэпартажы. Любімая справа — вынаходзіць ровар і ставіць амбітныя мэты для ўсіх, хто не паспеў схавацца.

Матэрыялы Ірыны Новік былі адзначаны дыпломамі многіх конкурсаў.