Техасское BBQ и живая музыка. В Гродно открылся новый гастро-паб «Пятница»

На Мостовой, 31 в тестовом режиме открылся новый паб «Пятница». Он находится на месте старого кафе «Магнолия». Главная особенность заведения — мясо, приготовленное на смокере при низких температурах.

Первый опыт в общепите

«Это первый наш опыт в общепите, ранее был опыт в сфере услуг», — говорят владельцы паба.

Название заведения они придумали сами. Пятница — это тот день, когда хочется собраться в кругу друзей, вкусно и сытно поесть, расслабиться и пуститься в танцы.

Сразу на входе в паб на стене расположен большой логотип в виде льва. Владельцы гастро-паба поясняют: «Лев — царь зверей, который очень любит мясо».

Техасское BBQ, рёбра и авторские напитки

Фишкой гастро-паба стало техасское BBQ — это сочное мясо, которое коптится и томиться в смокере на дровах ольхи.

«Это вкусно, сытно и доступно всем. У нас в городе не было заведения с техасским BBQ», — говорят владельцы.

Здесь подают сочные мясные рёбра, рваную говядину, свинину, бургеры вместе с гарнировкой.

Бургер с рваной свининой и картофельной булкой можно купить за 12 рублей, мясные ребра BBQ — за 30 рублей, салаты — за 15, закуски стоят от 6 до 30 рублей. Еду можно взять навынос.

В меню есть авторские разработки: фирменные соусы, блюда и напитки. В меню еще будут вноситься корректировки. Пока владельцы смотрят, что больше пользуется спросом.

Дизайн, VIP-зал и живая музыка

Дизайн оформлен в темных цветах в смешанном стиле. С одной стороны — это современные мебель и предметы интерьера, с другой — легкий налет старины. Штукатурка на одной стене сбита до кирпичей.

Каждую пятницу и субботу в пабе играет живая музыка. Выступают кавер-группы, диджеи и вокалисты. Вход в эти дни бесплатный.

Вскоре владельцы планируют открыть VIP-зал — зону с кальянами. В следующем году должна появиться летняя терраса.

В пабе планируют официальное открытие. О времени и дате напишут на странице заведения в Instagram.

Адрес: ул. Мостовая, 31

График работы: Вт-чт — 14:00 — 02:00; Пт-сб — 14:00 — 05:00; Вс — 14:00 — 02:00