Гродзенская сям’я Андрэевых рыхтуе да адкрыцця незвычайны бар у вёсцы Каробчыцы, недалёка ад Гродна. У бары «Таварыш» наведвальнікі змогуць вярнуцца на тры-чатыры дзесяцігоддзі таму і апынуцца ў тыповым кафэ часоў «развітога сацыялізму». Пра ідэі месцы і пра тое, каго там чакаюць, даведаўся Hrodna.life.
Бар «Таварыш» гэта своеасаблівая «машына часу» на якой можна вярнуцца ў СССР. Установа аформлена ў характэрным для месцаў савецкага грамадскага харчавання стылі: простыя сталы і крэслы, гранёныя шклянкі, часопісы «Огонёк» на сталах, радыёпрыёмнікі, розныя статуэткі і агітацыйныя плакаты.
«Ідэя лунала ў мяне доўгі час, — распавядае кіраўнік сямейства Алег. — У канцы 2017 года ўзяліся за яе рэалізацыю. Спачатку хацелі адкрыць бар дзесьці ў цэнтры Гродна, нават падбіралі месца, але не адважыліся — падумалі, што не ўсе гараджане правільна ўспрымуць нашу ідэю. Вырашылі паспрабаваць у Каробчыцах. Вядома, не ўсе зразумеюць бар у стылі СССР, але многія ўспомняць. Нават многія турысты цяпер едуць у Гродна не толькі, каб паглядзець даўніну, але і ўбачыць спадчыну СССР «.
Новы бар ужо практычна гатовы да адкрыцця — сям'і Андрэевых засталося знайсці добрага кухара, які б ведаў кухню народаў СССР.
«Мы да апошняга моманту думалі, што ў нас ёсць такі кухар, але ў яго не атрымалася сысці са старой працы. Цяпер у нас на прыкмеце ёсць яшчэ адзін добры спецыяліст, будзем чакаць яго прэзентацыю. Шукаем кухара на замену, які б умеў гатаваць патрэбныя нам стравы: супы, салаты, галубцы, пяльмені, варэнікі, катлеты і многае іншае. Усё тое, што было папулярна ў часы Савецкага Саюза.
Можна сказаць, мы хочам зрабіць усё па-хатняму. Наш бар гэта маленькі ўтульны куток, дзе кожны зможа прыйсці і панастальгіраваць. Я нарадзіўся ў 1962 годзе і добра памятаю часы Саюза.
Бар стварылі цалкам самі. Інтэр'ерам займалася ўся сям’я, а экспанаты дасылалі нам з розных куткоў Беларусі. Ды і мая калекцыя, якую збіраў на працягу многіх гадоў, тут прадстаўлена".
Алег распавядае, што ў Расіі і Украіне падобныя бары на савецкую тэматыку карыстаюцца вялікім попытам і там заўсёды шмат людзей.
«Нешта падобнае ў нас ёсць у Гомелі. Нават кітайскія турысты, якія прыязджаюць у Мінск, з вялікім задавальненнем едуць потым у Гомель, каб убачыць кафэ зробленае ў стылі эпохі «развітога сацыялізму». Ім гэта цікава.
Я думаю, наведвальнікам і ў нас будзе цікава. Бо бар гэта не толькі месца, дзе можна перакусіць і выпіць, а таксама своеасаблівы музей. Пакуль нашы кліенты будуць чакаць свае стравы, ім прапануюць пагуляць у марскі бой, даміно ці якое-небудзь супер-лато. У бары будзе граць спакойная савецкая музыка, будзем паказваць савецкія фільмы".
Алег спадзяецца бачыць у бары не толькі гараджан, але і гасцей горада — замежных турыстаў. Ён кажа, што шмат хто ўжо пад’язджаў да бара і цікавіўся, людзі фатаграфаваліся. Магчымы і такі варыянт, што турысты будуць на экскурсіі ў Гродна, а пасля будуць заязджаць сюды на тыповы савецкі абед.
Бар разлічаны на 25 чалавек, таксама там ёсць вялікая банкетная зала, якая пакуль ніяк не выкарыстоўваецца.
«Калі бар будзе запатрабаваны, вялікая зала хутка ператварыцца ў чарговы пакой эпохі СССР, дзе можна будзе пасадзіць шмат людзей. Ёсць варыянт і з будучым рассяленнем гасцей на другім паверсе. Там можа з’явіцца бюджэтны хостэл, ізноў жа ў стылі нядаўняга мінулага».
Установа «Таварыш» у бліжэйшы час пачне працу ў тэставым рэжыме. Сям’я Андрэевых гатова выслухаць і разгледзець усе пажаданні наведвальнікаў.
Генрык Усціла нарадзіўся ў 1929 годзе ў Гродне на вуліцы Брыгіцкай. У 1935 годзе яго…
Агароджа на мяжы Польшчы і Беларусі дзеліць Белавежскую пушчу на дзве часткі. Па абодва бакі…
Ягор з партнёркай перажылі тры пераезды і вайну, і калі вонкавага лайна стала менш -…
Сто гадоў таму ў Гродне адбылося самае гучнае забойства 1925-га: у цэнтры гораду забілі вядомага…
Напярэдадні Дня святога Валянціна ўсё больш жанчын у свеце адзначаюць Дзень Галентайна - жаночага сяброўства.…
Масленіца ў гэтым годзе прыпадае на 2 сакавіка, а масленічны тыдзень пачынаецца з 24 лютага.…