Уладальнікі гродзенскіх кавярань «Крепкий белый» і «Крепкий черный» запускаюць школу барыста. Летась арганізатары ўжо праводзілі трохдзённы інтэнсіў. Верагодна, новы фармат прадугледжвае больш працяглае і глыбокае навучанне.
Пра тое, што ў Гродне з’явіцца школа барыста, уладальнікі ўстаноў паведамілі ў сваім Instagram. Па словах арганізатараў - Вольгі і Аляксея, — іх раздражняе, што ў кавярнях працуюць людзі, якія не ўмеюць варыць каву. Гродзенцы адзначаюць, што ў асноўным курсы для барыста праводзяць у Мінску — магчымасць адправіцца на навучанне ў сталіцу ёсць не ва ўсіх. Таму і было прынята рашэнне адкрыць школу ў Гродне.
Вольга і Аляксей дадаюць, што навучанне разлічана як на навічкоў, так і на людзей, якія ўжо ўмеюць варыць каву. Мяркуецца, што пасля навучання ў гродзенцаў будзе дастаткова ведаў, каб уладкавацца ў кавярню і паказаць дастойны ўзровень.
У маі 2024 года ўладальнікі ўжо праводзілі трохдзённы курс. Тады ўдзельнікаў навучалі прафесіі з нуля. Кошт інтэнсіву склаў 150 рублёў. Згодна з Instagram-акаўнтам школы, пасля курса арганізатары ўзялі гадавы перапынак.
Дзе яшчэ ў Гродне вучаць быць барыста?
Курсы барыста праводзяць і ў адукацыйным цэнтры «Оскар» на вуліцы Паліграфістаў, 2Б. Ёсць заняткі з групай — за 32 акадэмічныя гадзіны давядзецца заплаціць 600 руб. Індывідуальнае навучанне зойме 16 акадэмічных гадзін і абыдзецца ў 1200 руб. Ёсць вольныя месцы на абодва курсы.
На барыста навучаюць і ў цэнтры «Дрэва ведаў» на Карла Маркса, 31. Курсы доўжацца да трох тыдняў, кошт навучання вар'іруецца ад 590 да 690 руб. Набор у школу ідзе зараз.
Чытайце таксама: У Гродна прыйшоў новы трэнд — ранішнія рэйвы ў кавярнях
