Кухонная плита: выберем вместе оптимальную комплектацию

Хорошая хозяйка значительную часть времени проводит на кухне, стараясь удивить кулинарными изысками свое семейство. И первой помощницей служит для нее кухонная плита газовая — своеобразный энергетический центр, воплощающий творческие замыслы женщины.

К покупке плиты стоит подходить со всей серьезностью. Сегодня рынок кухонной техники разнообразен. Каким критериям должна соответствовать именно ваша кухонная плита, чтобы не просто вписаться в интерьер, но и позволить вам создавать аппетитные шедевры для любимых домочадцев?

При выборе кухонной плиты необходимо учесть:

• размер;
• количество конфорок;
• тип рабочей поверхности;
• тип духового шкафа;
• тип управления;
• наличие дополнительных функций.

Стандартный размер кухонной плиты 60×60 см. Выпускаются и более компактные — глубиной или шириной 50 см. Если семья большая и размеры кухни позволяют, целесообразно выбрать плиту шириной 90 см.

Количество конфорок варьируется от 2 до 6, но обычно их 4. Современные плиты комплектуются конфорками разной мощности: одной — слабой мощности, одной — сильной, и двумя — средней мощности. На какой конфорке готовить, зависит от размера посуды. Пять или шесть конфорок будут не лишними для большого семейства.

Поверхность современной плиты может быть сделана из эмалированной или нержавеющей стали, стеклокерамики, закаленного стекла. У всех покрытий есть достоинства и недостатки. Плиты с эмалированной поверхностью дешевле; эмаль — прочный материал, может быть любого цвета и формы. Но со временем на ней появляются царапины и сколы. Нержавейка обладает большей прочностью, но чистить ее абразивными порошками нельзя. Стеклокерамика прослужит очень долго, но и стоимость плиты с такой поверхностью выше. Стеклянные поверхности хорошо моются, но требуют осторожного обращения.

Духовки бывают газовыми и электрическими. Нет единого мнения, в какой лучше готовить. Электрические обычно имеют больше режимов и функций, прогревают более равномерно, но надо быть готовым к повышению счетов за электроэнергию.

Панель управления может быть механической или электронной. Первая более простая, вторая оборудована дисплеем, отображающим температуру, время и программу приготовления.

Проверьте, есть ли у выбираемой плиты выдвижной ящик для посуды — он не будет лишним. Функция газ-контроля предотвратит утечку газа, а «защита от детей» позволит заблокировать панель управления, чтобы не сбивались настройки. Большинство современных плит имеют автоподжиг, это избавляет от использования спичек.

Повышенный интерес хозяек при покупке плиты вызывает комплектация духовки. Желательными опциями являются:

• конвекция — для равномерного прогрева;
• выдвижные направляющие — упрощают загрузку и выгрузку;
• термостойкое стекло — предотвращает от ожогов;
• самоочистка;
• гриль и электрогриль — для румяной корочки и равномерного обжаривания.

Статистика продаж показывает, что наибольшим спросом пользуются газовые плиты стандартного размера с 4 конфорками, газ-контролем, газовой духовкой с функцией конвекции и механическим управлением. Но последнее слово в выборе остается за каждой конкретной хозяйкой, т. е. за вами.